Descubre la molienda ideal de tu molino para cada método. Compara la granulometría entre molinos como Comandante, Timemore, 1Zpresso y más para café de especialidad.
La recomendación de molienda ayuda a encontrar el punto ideal de tu molino para cada método de preparación, del espresso al filtrado, evitando prueba y error.
La herramienta incluye la calibración de decenas de molinos populares, como Comandante, Timemore, 1Zpresso, Hibrew y Starseeker, y convierte el punto entre molinos distintos comparando la granulometría en micrones.
También puedes marcar los rangos de clic que no debes usar en tu molino y ver la recomendación en un gráfico interactivo.
Como puntos de partida: el espresso pide molienda fina, los filtrados como V60 y Melitta piden molienda media, y la prensa francesa, molienda gruesa. La herramienta indica el rango en tu molino específico, pero ajusta siempre por el sabor de la taza.
Ingresa el punto de un molino y la herramienta lo convierte al equivalente en otro, usando la granulometría en micrones de cada uno como referencia.
Es el tamaño de las partículas del café molido. Métodos distintos piden rangos de micrones distintos, y eso estandariza la comparación entre molinos.
No existe un número universal de clics: varía con el modelo del molino, el método, el grano, el tueste e incluso el desgaste de las muelas. Selecciona tu molino y la preparación para ver el rango recomendado y úsalo como punto de partida.
El espresso usa una molienda mucho más fina para resistir la presión en segundos, mientras que el filtrado usa molienda media para una extracción más larga por gravedad.