Calcule a proporção ideal entre duas águas minerais e faça a mineralização da água para café dentro do padrão SCA de dureza e alcalinidade.
A calculadora de blend de águas mostra a proporção exata para misturar duas águas minerais e chegar à água ideal para café especial, dentro da faixa de dureza e alcalinidade recomendada pela SCA.
É uma forma prática de mineralização de águas sem pesar sais: você escolhe duas águas de mercado, normalmente uma mais dura e outra mais leve, e a ferramenta calcula quantas partes de cada uma usar para atingir o alvo de dureza (GH) e alcalinidade (KH).
O resultado aparece num gráfico comparando a sua mistura com a zona ideal, e você pode salvar ou compartilhar a receita da água.
É a mistura de duas águas minerais em proporções calculadas para atingir a dureza e a alcalinidade ideais para extrair café especial, sem precisar manipular sais.
Poucas águas prontas já vêm no ponto ideal. Combinando uma água mais dura com uma mais leve, você ajusta a composição final para dentro do padrão SCA ou outro objetivo. Ademais, dessa forma, economizamos com a aquisição de sais e equipamentos de precisão.
Não. O blend trabalha por proporção entre águas engarrafadas, então basta aferir volumes. Para partir de água destilada e adicionar sais, use a calculadora de remineralização (Vitória Régia).
Os valores de cálcio, magnésio e bicarbonato costumam vir no rótulo da garrafa, em mg/L. A ferramenta converte tudo para ppm de CaCO₃ automaticamente.
A SCA aponta em torno de 68 ppm de dureza e 40 ppm de alcalinidade como alvo de extração equilibrada, com sódio baixo. Não obstante, é sempre bom enfatizar que essas características são SUGESTÕES e não uma verdade absoluta. TESTE!